米ぬかクッキーを作ってみた

巷で話題のダイエットフーズ『米ぬか』を大量に手に入れたので、米ぬかクッキーを作ってみた。

☆材料☆
・米ぬか・・・100グラム
・米粉・・・20グラム
・砂糖・・・20グラム
・ココアor抹茶パウダー・・・小さじ1～2
・牛乳・・・50グラム
・サラダ油・・・10グラム

※材料の量は目安なので、お好みで加減してください。
※米粉が無い場合、薄力粉を代用してください。


☆作り方☆
1)オーブンを180℃に温める。
2)ボウルに粉類を全部入れスプーンで混ぜる。
3)牛乳とサラダ油を入れて、更に混ぜる。
4)生地がまとまったら、めん棒で伸ばして型をとる。
5)180℃のオーブンで15～20分焼く。


材料も道具もだいたい家にある物なので、気軽に作ることが出来ますよ♪

米ぬか独特の風味があるので、苦手な方もいるかもしれませんが、その場合は米ぬかを少なめに作ってみたら良いと思います。

ちなみに、米ぬかは精米しているお店で格安で手に入れる事が出来ます！
私の場合8kgで80円で譲ってもらいました！！！